סכין שף יפנית איכותית ומלאת סטייל מבית ARCOSTEEL סדרת טום אביב.
- תהליך השחזה בעור יפני איכותי לחדות גבוהה לאורך זמן.
- עיצוב במרקם פלדת דמסקוס המדמה את תנועת הזרימה הטבעית של המים.
- הלהב עשוי מפלדת אל - חלד יפנית, בעלת עמידות לאורך שנים. ( FINEST JAPANESE STEEL 420J2)
- להב מרוקע בסגנון יפני מסורתי מסייע בהפחתת הידבקות המזון בעת חיתוך.
- תהליכי Ice Hardening וחישול בחום של הפלדה מבטיחים חוזק, עמידות, וחדות גבוהה לאורך זמן.
- קשיות פלדת הלהב עומדת על 53 במדד רוקוול תוצאה המבטיחה קשיות גבוהה, חדות ועמידות הלהב לאורך זמן.
- ידית ארגונומית מעץ "פקה" בעל עמידות גבוהה, לאחיזה נוחה לאורך זמן, ולשימוש בטוח.
- מבנה מיוצב, עם משקל קל ומאוזן בעיצוב יפני מסורתי, לנוחות באחיזה ולשימוש ממושך.