סכין שף יפנית סדרת טום אביב מבית ARCOSTEEL
סכין שף יפנית איכותית ומלאת סטייל מבית ARCOSTEEL סדרת טום אביב.
- תהליך השחזה בעור יפני איכותי לחדות גבוהה לאורך זמן.
- עיצוב במרקם פלדת דמסקוס המדמה את תנועת הזרימה הטבעית של המים.
- הלהב עשוי מפלדת אל - חלד יפנית, בעלת עמידות לאורך שנים. ( FINEST JAPANESE STEEL 420J2)
- להב מרוקע בסגנון יפני מסורתי מסייע בהפחתת הידבקות המזון בעת חיתוך.
- תהליכי Ice Hardening וחישול בחום של הפלדה מבטיחים חוזק, עמידות, וחדות גבוהה לאורך זמן.
- קשיות פלדת הלהב עומדת על 53 במדד רוקוול תוצאה המבטיחה קשיות גבוהה, חדות ועמידות הלהב לאורך זמן.
- ידית ארגונומית מעץ "פקה" בעל עמידות גבוהה, לאחיזה נוחה לאורך זמן, ולשימוש בטוח.
- מבנה מיוצב, עם משקל קל ומאוזן בעיצוב יפני מסורתי, לנוחות באחיזה ולשימוש ממושך.
בוצ’ר ענק מקצועי ואיכותי מעץ מלא לחיתוך והגשת בשר מבית ARCOSTEEL
בוצ’ר זה מבוסס על עיצוב שנועד להתאים אותו לשימוש יומיומי לכל צרכי החיתוך. מתאים במיוחד לחיתוך, קיצוץ ופריסת ירקות ובשר ופריסת לחם. קרש החיתוך עשוי מעץ שיטה בר-קיימא, אשר ידוע בזכות דחיסותו הגבוהה וקשיותו. הודות לעמידתו וגימורו המלוטש, עץ השיטה הוא חומר מצוין לשימוש במטבח ועל שולחן האוכל. עץ השיטה עמיד דיו לשימוש יומיומי אך בעל רכות התורמת לשמירה על חדות להבי הסכינים.
טיפול ושימוש:
מומלץ לפני השימוש הראשון למרוח את לוח החיתוך בשמן מינרלי מאושר למזון:
מחממים מעט את השמן, מורחים אותו על הקרש בעזרת מטלית נקייה ויבשה. מאפשרים לשמן להיספג כ-15 דקות וחוזרים על הפעולה פעם נוספת וממתינים עד לייבוש העץ. מנגבים שמן עודף, באם יש כזה.
שטיפה במים חמים וסבון:
לאחר כל שימוש, שפשפו את הלוח בעזרת ספוג עם מים חמים וסבון כלים עדין ויבשו באמצעות מטלית יבשה. לעולם אין להשקיע את לוח החיתוך במים.